Avem nevoie de:
catina proaspata
miere ecologica
storcator de rosii
borcane sau sticlute pentru depozitare
Catina se spala bine in apa rece. Eu folosesc o masina de tocat care are si functia de storcator de rosii pentru a extrage sucul. Pun fructele de catina in masina si astfel incepe procesul. In bolul in care se scurge sucul de catina pun o sita care impiedica sa treaca semintele si coaja.
Extractul obtinut il indulcesc cu miere ecologica in proportie de 1:1.
Torn siropul de catina in borcanele sterilizate, le nchid ermetic cu capac si le pastrez n frigider.
Il administram dimineata pe stomacul gol, inainte de micul dejun: intr-un pahar pun 2-3 lingurite de sirop de catina pe care le diluez cu apa plata.
Pentru a amesteca se folosesc ustensile de lemn, sticla sau plastic, evitand astfel oxidarea.
Iata cateva dintre proprietatile curative ale catinei si beneficiile aduse de consumul ei:
concentrat de substante bioactive
continut ridicat de vitamine, minerale si acizi organici, extrem de importante pentru prevenirea si tratarea multor boli.
siropul de catina este o sursa bogata de vitamina C si E puternici antioxidanti naturali, caroten provitamina A, dar si vitaminele B1, B2, acid folic, K, E, multe flavonoide, licopen, fier, mangan, bor, potasiu
stimuleaza digestia, creste secretia de enzime digestive si biliare
creste rezistenta organismului la infectii
are efect biostimulator
P.S. O alta metoda de a ne bucura de beneficiile catinei este folosirea fructelor de catina intregi: intr-un borcan se pun 3 parti catina, 1 parte miere, se lasa la macerat in frigider cam o saptamana. Adultii pot consuma fructele de catina ca atare, pentru copii insa se pun in blender 1-2 linguri de catina cu miere, se adauga apa, se mixeaza apoi se strecoara lichidul de seminte si coaja.
