Despre cafea si amintiri

Astazi voi aborda un subiect care mie imi este tare drag si anume cafeaua.

Nu stiu daca si voi sunteti iubitori de cafea, dar pentru mine cafeaua este o placere zilnica. Sigur ca pe langa necesitatea fizica de a bea cafea, la mine apare si aceasta pasiune reala, dezvoltata in ani pe care incerc sa mi-o intretin cu cele mai bune arome.

Eu de regula beau in timpul saptamanii cafeaua la birou facand un ritual zilnic din asta, ajung, beau cafeaua ( fie monodoze de cafea, fie cafea boabe proaspat macinata din care iese un espresso delicios ) si ma pun la curent cu ultimele stiri legate de zona mea de afaceri, dupa care imi incep ziua cu bateriile incarcate.

Daca ar fi sa ne amintim o memorie frumoasa pe care o declanseaza aroma si gustul cafelei, care ar fi a voastra?

Eu o sa va povestesc cum arata la mine cea mai frumoasa amintire a cafelei si ulterior va las pe voi sa calatoriti in lungul drum al memoriilor si sa va aduceti aminte cea mai frumoasa experienta a cafelei.

Acum vreo 7 ani am fost plecat intr-o vacanta pe care o recomand tuturor iubitorilor de calatorii, de frumos, de caldura, de cafea si de rom.

Ati ghicit: Cuba.

Denumirea „Cuba” provine din limba taino si, desi nu are o semnificatie clara, poate fi tradusa ca „teren fertil” si da, credeti-ma ca este. Nu stiu ce e mai frumos decat o tara care se numeste Republica Del Sol ( Republica Soarelui ) si care in afara perioadei musonice din timpul anului este binecuvantata cu soare, natura, plante si oameni minunati, veseli, mereu pusi pe dans si voie buna. Pana si ca si forme geografice au reusit sa bifeze cam tot ce poate avea o tara mai frumos: munti ( pana la 2000 altitudine maxima ), ocean, marea Caraibelor , dar si cateva delte rezervatii naturale.

cafea
Cuba are orase vechi de 500 de ani cu influente arhitecturale in stil colonial, dar si orase mari, cu cladiri impozante in toate stilurile posibile. Si mai are ceva ce iti atrage atentia: culori. Intr-o lume moderna plina de reflexii de sticla si metal, Cuba pastreaza culorile puternice si vii. Pe case, pe masini, pe printurile hainelor si cu toate astea nu sunt kitsch, sunt pur si simplu frumoase si iti transmit constant o stare de bine  .

Vacanta a fost calculata astfel incat sa putem sa vedem mai tot ce este important in Cuba – de la capitala Havana si orase precum Trinidad, Santa Clara si Varradero, la situl arheologic al primei plantatii de cafea localizat intre Santiago de Cuba si Guantanamo, la o parte din delta .

Cum sunt bautor de cafea, mi-am dorit neaparat sa ajung si la o plantatie de cafea si ghidul mi-a indeplinit dorinta si in ziua in care am mers la Parcul National Viñales, pe drumul de intoarcere am oprit la o plantatie de cafea a unei familii ce se ocupa de aceasta, unde, evident, ni s-a explicat in cel mai mic detaliu totul despre cum se produce cafeaua ( cafeaua lor avea un caracter extrem de echilibrat si o aroma plina, putin iute, cu un gust care persista mult dupa ce ai savurat-o. Pentru ca este cultivata in regiunile joase la o altitudine de 600m are o aciditate mai scazuta decat restul cafelelor care provin din America Centrala, iar intregul proces de cultivare este facut conform traditiei, incurajand astfel cresterea arborelui pe cale naturala, fara vreun soi de fertilizatori artificiali ) si la sfarsit ne-au servit cu o cafea, preparata din productia proprie pe care am savurat-o alaturi de un trabuc bun.

Asa ca, pentru mine, fiecare cafea bauta declanseaza o poveste pe care ulterior mi-o amintesc cu placere, iar de vacanta din Cuba imi aduc aminte cu un mare zambet pe fata.

Care este amintirea ta favorita legata de o cafea bauta?

  • Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2017
1 Comentarii

Lasa un comentariu

Scroll Up